原味炸鱼

作者： 欢燕燕

炸鱼是潮汕人的家常做法，也是我从小吃到大的美味！！

用料

• 姜 三五片
• 盐 100克
• 草鱼 两条

原味炸鱼的做法步骤

步骤 1

新鲜草鱼冲洗干净

步骤 2

滤干水分，加盐和姜片抓均匀，腌制半个小时

步骤 3

起锅烧油，拿筷子一下测油温，这样子鱼就可以下锅了哈！（说好的是炸鱼，所以油就要多一些，起码我们要尊重鱼是吧！）

步骤 4

多少会溅油的哈！防护措施要做好！（但千万别手贱，不要拿筷子🥢去戳鱼哈）

步骤 5

至于这个炸多久靠目测哈！炸好的，控一下油

步骤 6

这是炸好的鱼块！

步骤 7

很有食欲吧！

菜谱创建时间：2019-11-20 12:57:49