南瓜去皮,去壤,上锅(我用的电饭锅)蒸到 筷子一扎能轻松扎透的程度。
南瓜🎃用擀面杖怼的碎碎的,放到温热的 程度,然后往里面放酵母,用擀面杖把酵 母搅匀。酵母的袋子上面都有用量,使用 的时候适量就好。
往南瓜泥里加面粉,一边加一边用擀面杖 搅和。
和成南瓜面团,加盖,发酵。
发酵到面团的2倍大就可以啦
把面团揉匀,然后分成小面团,揉圆,醒 10-15分钟
冷水上蒸锅,大火烧开,从上汽开始计时 10-15分钟,关火,闷5分钟,中间不要 揭盖。
美味的南瓜🎃馒头出锅啦,尽情享用吧。 用餐愉快!