土豆削皮,切片。
把切好的土豆片放在电饭煲里。电饭煲里的米和水正常放。
鸡蛋炒好待用。
豆瓣酱300g,倒入加了油的锅内。
慢慢搅拌,炒酱。
午餐肉切小肉丁。香葱切碎待用。
放入肉丁。
放入鸡蛋。
放入香葱。整个过程不断搅拌,可慢慢加少量水。
米饭好了,把土豆和米饭搅拌好。
把炒好的酱倒入米饭里,再放入香葱,青椒丁,香葱碎。
放入花生。
搅拌均匀。可适当放些食用油。
生菜洗净,甩干后可用于包米饭。