简单便捷的蒜蓉生菜

作者： 闲庭坐看

很喜欢吃生菜，家中常备。这道蒜蓉生菜，简单便捷，菜叶也不会因为炒制的时候，火力不够旺久炒而发黄，还能少摄入些油脂。

用料

• 生菜 1棵
• 蚝油 1勺
• 大蒜 3瓣
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 生粉 1.5勺
• 油 适量

简单便捷的蒜蓉生菜的做法步骤

步骤 1

生菜洗干净，沥干水分

步骤 2

将蒜瓣剁成蒜蓉

步骤 3

锅里加水烧热，放些许盐，水开后下生菜，生菜变色变软了就可以捞出，略微沥干水分

步骤 4

调制水淀粉：盛半碗水，放入生粉、生抽、蚝油，搅拌均匀

步骤 5

锅里放些油烧热，加入蒜蓉，爆出香味

步骤 6

然后倒入水淀粉，略搅拌，直到变得有些浓稠

步骤 7

倒入烫好的生菜，搅拌均匀，即可关火

步骤 8

将生菜夹出摆盘，最后将汤汁蒜蓉浇到生菜上。

菜谱创建时间：2019-11-19 18:56:23