麻油鸡

作者： 薄荷老妖

用料

• 老姜 六片
• 鸡腿肉 两个
• 米酒 50ml
• 盐 少许
• 香菇 五个

麻油鸡的做法步骤

步骤 1

锅里倒入芝麻油，放入姜片，把姜煸成焦黄色，倒入切成块的鸡腿肉，不急着加水，让鸡肉煸炒出香味，煎出油使鸡皮微微焦。

步骤 2

然后倒入香菇煸炒后加适量水和米酒，没有米酒的换成上海黄酒焖15至20分钟就可以出锅啦，出锅前加适量盐哦……

菜谱创建时间：2019-11-19 18:56:06