盐水煮毛豆

作者： 冬羽轻食

当季的毛豆，盐水煮一煮就很好吃。缓解疲乏，补脾健胃💗

用料

• 毛豆
• 八角
• 花椒
• 盐
• 以上皆可按个人喜好调整，例如喜欢八角的味道多加些，我的话几瓣就觉得好吃了

盐水煮毛豆的做法步骤

步骤 1

毛豆清水洗净

步骤 2

放入八角，盐巴，花椒。

步骤 3

锅中加入开水上灶，大火煮沸后调至小火【焖煮】

步骤 4

一定要【锅盖】。煮15-16分钟。小心溢出，我用小火煮就ok了。

步骤 5

熄火后不必立即捞出。不开盖子焖一会更加好吃。

步骤 6

可以在用餐时再捞出。冷热味道小小不同，但是都是好吃哒。

步骤 7

来一张今日午餐全家福。

盐水煮毛豆的小贴士

可以多放些五香料，喜欢辣味可以放少量辣椒。不过这个季节当季的蔬果“原汁原味”不必过量的佐料🧂就已经很好吃啦！

菜谱创建时间：2019-11-19 18:32:59