洋葱炒蛋（快手菜）

作者： 媚货倾城

😁纯属发出来凑数滴！ 不过好像也比较适合小白做为参考🤔 🤣哈哈哈，因为，超级超级简单呀！ 😂简单到只需要用油和盐就好！

用料

• 鸡蛋 2~3个
• 黄洋葱 1个
• 胡萝卜 1根
• 食用油 适量
• 盐 适量

洋葱炒蛋（快手菜）的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、洋葱切丝，鸡蛋打散搅匀。

步骤 2

锅烧热后放油，调整为中火，倒蛋液进去这样成型了再用铲子翻面。

步骤 3

翻面把鸡蛋顺便用铲子铲碎，成型熟了就可以关火了。

步骤 4

把炒好的鸡蛋盛出来，注意不要把油弄出来哈！ PS：😁我就喜欢这个状态下的炒鸡蛋。

步骤 5

重新开火，用炒蛋剩下的油就好啦！把胡萝卜丝放进去翻炒大约1~2分钟。

步骤 6

再把洋葱丝放进去继续翻炒1分钟左右。

步骤 7

把洋葱丝翻炒均匀后，倒入之前炒好的蛋，继续翻炒约一分钟即可。

步骤 8

炒匀的菜，撒上点盐，关火出锅咯！

步骤 9

🤣眼下🐷太贵，嗯这样搭配营养也不错！开吃！😁

洋葱炒蛋（快手菜）的小贴士

1、😁特别提示！洋葱炒蛋！要记得用黄洋葱！！一定不要用紫洋葱！🤣否则…你会做出来黑暗料理😁哈哈哈哈！当然，如果你就是喜欢那种，😆随意咯！ 2、不要问我要不要加酱油！！🤣我没写！肯定就是不加啊！！然鹅…😆还是那句话，你任性！喜欢！那就随意加呗！😝 3、炒蛋的时候，特别是新手小白，油略微多放点，炒出来会更好吃，把火调整到中火，你会更加容易掌握哈！😂至于老手们，你就不需要看这个！🤪 🤔这么简单的菜，我啰嗦这么多，够可以了吧😂

菜谱创建时间：2019-11-19 15:06:18