牛奶土司

作者： 小虎廚房

用料

• 牛奶 160克
• 鮮奶油 60克
• 细砂糖 40克
• 黄油 20克
• 酵母 3克
• 高筋面粉 280克
• 盐 2克

牛奶土司的做法步骤

步骤 1

準備材料

步骤 2

先加入水份的東西

步骤 3

再加入粉類的東西

步骤 4

最後再加入鹽巴

步骤 5

攪喲攪 每家不同，5～15分鐘看狀況

步骤 6

攪成這種狀況 然後再加黃油

步骤 7

記得隔水加熱液化黃油哈

步骤 8

拌勻成這樣就可以，下一步了

步骤 9

整型

步骤 10

沒發酵功能的學我上面濕紙巾 下面一盆水 烤箱溫度35度放40分鐘一發

步骤 11

一發取出分六分（圖中我一次做兩份哈）

步骤 12

壓平

步骤 13

捲起

步骤 14

再壓平

步骤 15

再捲起放入模具中

步骤 16

再放入剛剛35度的烤箱發酵約1個半小時 天氣……………都會影響發酵時間 以裏面麵團脹起離蓋子約0.5cm 時即可

步骤 17

烤呀 剛剛說到脹好了 直接蓋子蓋上，濕紙巾取掉，水給拿掉 烤箱直接改成210度50分鐘 中層烤至

步骤 18

拿出后馬上取出放涼 不馬上拿出會快速吸水蒸汽然後就毀了喲

菜谱创建时间：2019-11-19 15:05:00