炖大骨头汤

作者： 研秀

用料

• 猪骨 750克
• 葱姜片，盐， 适量
• 料酒 适量
• 枸杞 适量
• 玉米，藕，胡萝卜 适量
• 盐 5克

炖大骨头汤的做法步骤

步骤 1

这个过程忘记拍图了，用成品图吧。凉水洗净，冷水下锅，放点料酒姜片，一起煮开，去除血末，

步骤 2

骨头用温水冲洗干净，放入葱姜，用砂锅加足量的清水，一定多加点水，因为熬的时间长，中途不能加水。这个过程有点漫长，大火烧开，去除浮末，改中小火，大约一个半小时至两个小时左右。视情况而定，

步骤 3

快熟的时候，加入藕，胡萝卜，玉米，枸杞，我用的玉米是熟的，如果用生的，就早点放进去，在煮15分钟左右就可以，可以尝尝熟了就可以，

步骤 4

最后加盐，享受美味吧。

菜谱创建时间：2019-11-19 14:51:34