外婆👵家的味道

作者： lilijennyjia

小时候在外婆家常常吃到这道小菜，外婆是山东人，家里时常备有一捆捆的大葱，大葱可是好东西，北方人的最爱，添加到小菜里更是惊艳

用料

• 黄豆 适量
• 花生 适量
• 生抽 适量
• 香醋 适量
• 大葱 适量
• 花椒 适量

外婆👵家的味道的做法步骤

步骤 1

黄豆需要提前浸泡一夜，花生不用提前浸泡，漂洗一下和黄豆一起放入电饭煲内，一定要放入些花椒同煮，放些水浸没，我家的电饭煲柴火饭功能煮熟，大概40分钟左右，一般的煮饭功能也行，只要煮到自己喜欢的口感就行

步骤 2

把花生黄豆捞出沥干放凉

步骤 3

切一些大葱，这是这道小菜的精华，多少随意

步骤 4

大葱放入黄豆花生中，接着就是调味，我就加了些生抽和香醋就可以了，多少随意，自己调自己喜欢的味道，搅拌均匀

步骤 5

这道凉拌菜有别于平时常吃的五香花生，酱黄豆，由于大葱的加入带来特殊的香味，是道开胃菜，大家可以试试这道简单小菜

菜谱创建时间：2019-11-19 13:20:34