椰香木薯糕

作者： 辰辰妈妈私厨

家乡有种植泰国品种的黄木薯，曾听妈妈说过此品种是从泰国引进来种植的，所以就叫泰国木薯了，每逢木薯丰收季节，妈妈都会做给我吃的糕点，如今我也是一位妈妈，我家辰皓喜欢吃，为了家里这位小吃货，我也学会做木薯糕啦！（此糕点原创来自印尼，传到我这多少就有点不一样了）今天我在市场上看到有黄木薯，就买来做糕点了。说的黄木薯，就是黄肉的，黄心的那种，而不是白色的。

用料

• 黄木薯 约2000克
• 金牌高達椰浆 400克
• 椰蓉 100克
• 冰片糖 200克（各人口味）
• 水 少许

椰香木薯糕的做法步骤

步骤 1

剥皮！

步骤 2

刷木薯，一定要用这个孔的。

步骤 3

刷好后加椰浆、椰蓉、冰片糖（或白沙糖），放少量水搅拌均匀。

步骤 4

搅拌好后，下锅蒸40分钟！

步骤 5

完成！待凉了才能切成块！隔了夜，明早切片，用平底不粘锅煎一下，金黄金黄的，更香更好吃。

菜谱创建时间：2019-11-18 23:23:43