小美版黑糖发糕

作者： 范儿美食

8吋模具

用料

• 红糖 70克
• 水 250克
• 酵母 5克
• 面粉 300克
• 鸡蛋 1个

小美版黑糖发糕的做法步骤

步骤 1

三块黑糖

步骤 2

加入100克开水，以10秒速度10打碎，加入150克冷水、酵母、鸡蛋以1⃣️分钟/37度/速度3激活酵母

步骤 3

加入300克中筋面粉以30秒/速度3混合

步骤 4

用刮刀棒拌匀

步骤 5

模具涮油

步骤 6

倒入模具中盖上保鲜膜醒发两倍大

步骤 7

6寸发满了，红枣、蔓越莓装饰。6寸有点小了

步骤 8

建议大家买一个这样的蒸梯

步骤 9

放入蒸锅中以40分钟/V键/速度1⃣️

菜谱创建时间：2019-11-18 23:13:28