酸汤肥牛面

作者： Beeeer

简单易做 超好吃

用料

• 面条 适量
• 蔬菜 若干
• 葱 根
• 蒜 2瓣
• 盐 少许
• 鸡蛋 1个
• 肥牛卷 半盒（1人量）
• 辣椒面 1勺
• 白芝麻 1勺
• 小米椒 两三个
• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 耗油 1勺
• 料酒 1勺

酸汤肥牛面的做法步骤

步骤 1

自己喜欢的蔬菜适量焯熟捞出，肥牛卷加一勺料酒焯熟去沫捞出。再煎一个荷包蛋备用。

步骤 2

碗里放一勺辣椒面、一勺白芝麻、两颗捣碎的蒜瓣、小米椒切碎、适量葱花，锅中放少量油烧热后倒进这些调料里。接着再放两勺生抽、一勺蚝油、一勺醋。

步骤 3

烧水煮面，加一点点盐（注意别放太多，因为调料已经是咸酸的了），面熟后先把面汤倒入步骤2的调料里，搅拌均匀，再放入煮熟的面条搅拌。

步骤 4

最后在面上放入蔬菜、肥牛卷和煎蛋即可。

酸汤肥牛面的小贴士

酸酸辣辣的 很好吃哦

菜谱创建时间：2019-11-18 22:09:04