芋艿洗净,用刨刀去皮,切成小块。
剥毛豆,把毛豆粒上的衣去掉。把香肠切成斜片。
摆盘,稍微撒些盐,冷水上锅蒸,大约10-20分钟即可出锅。
1:蒸的时候具体要看芋艿块的大小和数量。 2:香肠本来就有咸味,盐不用撒太多,撒在芋艿和毛豆上。