香甜山药红枣蛋糕卷（宝宝辅食）

作者： 刘师奶_JJ

一个人带娃，时间有限，照片无法每个步骤都有，理解万岁！对了，教程中的面粉可以做5张饼，馅料随意，多嘛就夹厚一点，少就薄一点，馅料也可根据喜好，紫薯泥，红豆泥等

用料

• 红枣 适量
• 山药 两小截
• 鸡蛋 1个
• 面粉 105克
• 配方奶/牛奶 105克
• 酵母 2克

香甜山药红枣蛋糕卷（宝宝辅食）的做法步骤

步骤 1

温配方奶/牛奶加酵母静置5分钟

步骤 2

面粉过筛加鸡蛋后倒入步骤1，搅拌均匀并加盖保鲜膜发酵30～40分钟左右。

步骤 3

发酵期间可以准备山药红枣泥，红枣去核与山药一起搅拌成泥，可以加一点配方奶/牛奶或水以便搅拌成泥，然后蒸熟（大约20分钟），图片是搅拌好还没蒸熟的

步骤 4

发酵好后，不粘锅刷一层薄薄的植物油，煎成圆形薄饼，熟了可直接加山药红枣泥夹成饼状或卷成卷。

香甜山药红枣蛋糕卷（宝宝辅食）的小贴士

教程中我是拿前一天做红枣馒头剩的红枣泥。红枣本身就有甜味，再加上牛奶和鸡蛋的的香味，宝宝们应该都会喜欢。

菜谱创建时间：2019-11-18 21:47:31