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甜酒
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作者：
唐小爬
用料
甜酒的做法步骤
步骤 1
糯米提前泡一个小时左右，像煮饭一样煮熟后冷却至40°左右。
步骤 2
加入40°温开水，一边加水一边用手搅拌抓匀，抓成米不成坨即可，加入甜酒曲（安琪）少许。
步骤 3
留个洞出来以便出酒
步骤 4
用纸盖住后，再用盖子盖住
步骤 5
放入各种布料中保温，30°左右温度即可，等待一天左右，看到出酒即可
菜谱创建时间：2019-11-18 21:12:40
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