煮两个全熟蛋,分离蛋清和蛋黄。将两个蛋黄放入碗中,加入蛋黄酱,碾碎搅拌,成泥。(蛋黄酱用量见ps👇)
用刀将蛋白切碎,越碎越好哦~如图。
将切碎的蛋白倒入蛋黄中搅拌均匀,如图。馅料就做好啦,有木有很简单!
将搅拌好的鸡蛋酱均匀涂在一片吐司上,再用另一片压好~
给三明治紧紧的裹上几层保鲜膜
然后沿对角线切开
大功告成!!耶!
ps.第一步蛋黄酱用量根据自己喜好决定,喜欢馅料稠一点的就少加,稀一点的就多加一些~~ 🌟蛋黄酱用的是乐禧瑞的,很好吃~