虎皮蛋

作者： 大甜甜甜甜甜圈

朋友送我几个 煮好的鸡蛋 麻利的做一锅虎皮蛋 🥚

用料

• 老抽 适量
• 油 适量
• 鸡蛋 8个
• 白糖 3勺
• 盐 4勺
• 生抽 2勺
• 辣椒 2个
• 八角 1个
• 香叶 1片

虎皮蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋煮熟 泡在冷水里 等鸡蛋冷却 剥出

步骤 2

剥好的鸡蛋 擦干表面水分 切几条裂痕 这样鸡蛋更入味

步骤 3

起锅烧油 油热 下鸡蛋 炸 ～ 我鸡蛋擦的很干 油一点也没贱起来 用筷子夹着 上下两年也炸了 炸透了

步骤 4

加水 加香叶 八角 辣椒 生抽 老抽 糖 盐 （我喜欢吃辣 所以我加了辣椒 不喜欢吃辣的 不要放辣椒哦）

步骤 5

大火烧开至收汁

步骤 6

烧好啦

步骤 7

忘记了发炸透的图 补一张

菜谱创建时间：2019-11-18 19:59:51