腩肉炖莲藕

作者： 怡家厨房

听我妈说猪肉降价了，大半年没买过腩肉吃了。本想买腩肉炖豆饼的，眼看着最后一个豆饼被买走了🙄🙄，就买了莲藕。

用料

• 藕 3小节
• 腩肉 350克

腩肉炖莲藕的做法步骤

步骤 1

腩肉切快

步骤 2

热锅把腩肉扔进入，煸出油。被油溅了好几次，太疼了😫😫😫，拿碗把油盛出，留一点点底油。抓一小把冰糖碎，斜锅炒出糖色。

步骤 3

把腩肉和糖浆翻炒

步骤 4

上色后，加入莲藕翻炒。

步骤 5

扔几个蒜，几片姜，倒点盐，酱油，耗油，料酒。倒入热水满过莲藕。

步骤 6

加盖开大🔥烧开，转小火慢炖，中途翻炒一下。

步骤 7

出锅😍😍

步骤 8

不加大料，炖出来的肉也是完美的。

步骤 9

老公说肉买少了，没吃过瘾😂😂

菜谱创建时间：2019-11-18 19:37:41