菜炒年糕

作者： 巧笑倩茜

就是菜+年糕，简单就美味！

用料

• 青菜 适量
• 年糕切片 适量
• 盐、鸡精 适量
• 水 适量

菜炒年糕的做法步骤

步骤 1

准备青菜。大白菜都可以。

步骤 2

准备这种切片的年糕，按吃的几个人的量准备。

步骤 3

锅里加入油烧热。

步骤 4

倒路青菜略翻炒，加适量盐，再翻炒一会儿。

步骤 5

加入清水。

步骤 6

加入年糕。这里注意年糕加入以后不要再翻炒，以免有些锅年糕会粘锅。

步骤 7

盖上锅盖，烧三分钟左右。

步骤 8

烧了沸腾这个状态。

步骤 9

关火，加入少许鸡精调味。

步骤 10

完成。很简单就很美味！

菜炒年糕的小贴士

出锅以后要趁热吃，时间久了，凉了年糕会变硬，放凉以后回锅里烧，轻轻热一下，不要盖锅盖，也不要长时间烧，菜会烧的很软不好吃。

菜谱创建时间：2019-11-18 18:58:04