照烧鸡腿饭

作者： 爱生活的小厨师Qian

用料

• 鸡腿 4只
• 生姜 5片
• 蒜 4瓣
• 黑胡椒粉 2勺
• 老抽 2勺
• 生抽 3勺
• 料酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 清水 3勺
• 鸡蛋 1个
• 香菜 1根
• 小米辣 1根

照烧鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

四个鸡腿用剪刀剔除骨头，放料酒生姜蒜黑胡椒粉腌制10分钟

步骤 2

放入料酒生抽老抽蚝油蜂蜜清水搅拌均匀

步骤 3

热锅加油，放入腌制好的鸡腿，先煎鸡皮的面

步骤 4

煎至微黄色翻面继续煎

步骤 5

两边煎至金黄色，可加入适量的黑胡椒粉

步骤 6

倒入调好的调料汁，小火焖煮5分钟左右（建议两面都翻一下，各煎至3分钟左右）我喜欢吃辣点的，所以加了一点小米辣

步骤 7

鸡蛋热水煮熟对半切，鸡腿切小块，撒上香菜装盘即可

照烧鸡腿饭的小贴士

可以自己加一点自己喜欢的蔬菜搭配，蔬菜热水煮开后加盐焯水即可

菜谱创建时间：2019-11-18 18:57:59