糯米肉松寿司

作者： 爱学做好吃的宝妈

嗯，前几年流行做寿司，我们公司里。我也跟风学会了，最简单的肉松寿司，只不过我用的是糯米，不是寿司米，开始我用翻米做的不好吃，后来5比5做的也不觉得得好吃，索性全糯米做，吃吃还行哈，我就叫它中国版饭团子，这个糯米煮的时候水要少放些要不然会太软烂，不好卷，成品被孩子带学校义卖了，来不及拍照了，大家看到过寿司店里的成品，就是一样的，只不过他们的品种多些哈！

用料

• 黄瓜 一根
• 胡萝卜 一根
• 火腿肠 一包
• 糯米 2-3斤
• 鸡蛋 一颗
• 沙拉酱 一些
• 米醋或者蘋果醋 30克左右
• 香油 自己看着倒
• 日本大根 一根
• 肉松 250克左右
• 芝麻 一把

糯米肉松寿司的做法步骤

步骤 1

材料上面写啦！

步骤 2

先把芝麻洗下。糯米洗下煮饭，水要比平时煮饭的浅些，这样做出来的饭不粘，硬一些！

步骤 3

不粘锅炒香芝麻

步骤 4

打个鸡蛋，打散它，锅里倒些油，把它摊成薄饼，然后切成条状。

步骤 5

把胡萝卜，黄瓜，大根，火腿肠切成好看的长条，蛋皮也放上去哈！

步骤 6

饭好了，凉会，加醋。

步骤 7

加入炒好的芝麻

步骤 8

加入香油，拌均匀

步骤 9

铺竹帘，铺海苔，铺均匀拌好的米饭，放切好的各种条，放些肉松，挤些萨拉酱，卷起，开切就可吃了，那个早上做的急，成品被孩子带学校义卖去了，没来得急拍照，不好意思哈！

步骤 10

新做的反卷寿司，成品上传，哈，材料和上面的一样的，只是反卷时，米饭要保证浦满整个海苔，不可有空隙，（要将卷帘用保鲜膜包好）然后将海苔翻过去，挤上沙拉酱和番茄酱，放好切好的各种条，肉松，卷好，再在反卷米饭面放上金脆粉，卷帘整形，轻轻按压成型，切断装盒。

菜谱创建时间：2019-11-18 17:30:21