蒸鸡肉羽衣甘蓝丸子

作者： Shirley的美食每课

这是一款减肥餐喔，热量很低营养丰富。Kale 我查了一下中文译名羽衣甘蓝，味道有点特殊，但是非常有营养，它含有丰富的维生素和叶酸，据说还有抗癌功效。此菜谱来源于加拿大的田园女士，我常在Youtube上看她的烹饪短片，在这里先谢谢她的分享^u^

用料

• 羽衣甘蓝 1把 220克
• 鸡胸肉 1块 320克
• 盐 1/2 小勺
• 白胡椒粉 1/2 小勺
• 生抽 2小勺
• 香油 1/2小勺
• 水 50克
• 粗玉米粉 半杯（实际只用一点点）

蒸鸡肉羽衣甘蓝丸子的做法步骤

步骤 1

这个菜只需要两种食材，鸡胸肉和一把羽衣甘蓝

步骤 2

将鸡肉切块，放搅拌机打碎，羽衣甘蓝只用叶子部分，也放搅拌机打碎，不要太碎了

步骤 3

把鸡肉碎先放盆中，分次加入共50克水，顺一个方向搅拌上劲，再将搅碎的羽衣甘蓝放入，加入所有调味料，带上手套，用手抓匀，多抓一会儿，让菜肉充分搅拌均匀

步骤 4

搅拌均匀的样子，菜肉粘合在一起了

步骤 5

用手团成丸子，大小按喜欢的来，我一共做了9个丸子

步骤 6

碗中放入粗玉米粉，丸子放进去滚上一层薄薄的玉米粉

步骤 7

放蒸屉里，下面铺了防粘纸

步骤 8

水开放上蒸12-15分钟，根据丸子大小调整时间，可以沾些辣酱吃

蒸鸡肉羽衣甘蓝丸子的小贴士

国内的朋友不知道是否能买到羽衣甘蓝，如果能买到，你又想吃低热量的食物，强烈推荐试一下哦 我算了一下，这9个丸子的总热量才457大卡，是不是热量很低呢，很适合减肥人士啊

菜谱创建时间：2019-11-18 15:07:38