家炒西芹木耳

作者： 花中蕊

我家现在住的地方是农村很少有卖西芹的，见有卖的就赶紧买回来，因为我是市里长大的孩子知道这个好吃，自己研究着根据家里人的口味做的

用料

• 西芹 三根
• 木耳 一小碗
• 火腿肠 一根
• 油 少许
• 酱油 一勺
• 盐 一勺
• 水 半小碗

家炒西芹木耳的做法步骤

步骤 1

我只抓了一小把干木耳泡发这些

步骤 2

西芹都斜着切成小片，觉得块大可以改一刀

步骤 3

锅里做点水，认为能把西芹莫过就行，水开把芹菜放里

步骤 4

在给芹菜段生的时候把火腿肠切了，慢慢切完正好捞芹菜

步骤 5

我为了省事，芹菜出来就把木耳放水里焯一下，也为了段生大概两三分钟就行

步骤 6

另起锅热油

步骤 7

我用的是豆油，所以等有点冒青烟了把芹菜放里，翻炒几下把火腿肠也放里翻炒，觉得都炒过了就可以放酱油，因为我家都爱吃色重的.，所以我放了喝汤的汤匙一勺

步骤 8

放几个个，就把这半碗水倒里，我都是在这时候放的盐（调料盒里的勺）一勺，一汤匙蚝油，觉得这样能把味道都滋润到菜里

步骤 9

炖大概一份左右吧就把发好的木耳也放里，让木耳也沾点味，剩的汤汁自己斟酌具体没看多久，方正汁得收净，菜就如味了😄，下一步就是出锅了

步骤 10

我家放的酱油多，不喜欢色重的可以少放

菜谱创建时间：2019-11-18 11:26:20