蛋挞

作者： 美嘉帮

小美版蛋挞，2分钟做好蛋液。

用料

• 鸡蛋 2个
• 糖 20克克
• 牛奶 100克克
• 蛋挞皮 9个

蛋挞的做法步骤

步骤 1

鸡蛋2个，糖粉20克，可以用砂糖不过容易上火，1分钟，速度4搅拌。

步骤 2

称100克牛奶。继续搅拌1分钟即可。没有加奶油，脂肪含量太高。也可以加奶油或者炼乳，增加口感及香味

步骤 3

搅拌好倒入回暖过的蛋挞皮。可以过滤下去除泡泡。蛋挞皮可以自己用料理机做，下次出教程。

步骤 4

烤箱预热200度，3分钟。上下200度烤18分钟。烤箱脾气不同。

菜谱创建时间：2019-11-17 21:11:03