低卡减脂花菜鸡胸蛋炒饭

作者： eggsss

天道好轮回，苍天绕过谁(///▽///) 减肥是亘古不变的课题。 最近爱上了在恒定的卡路里下研究如何吃得更饱更好更满足，于是尝试了一下网红的花菜炒饭，结果超乎寻常的满足！

用料

• 花菜 600克
• 鸡胸肉 150克
• 鸡蛋 2个
• 包菜 200克
• 杏鲍菇 240克
• 盐 适量
• 酱油 1勺
• 蚝油 半勺
• 油 5克
• 胡椒粉 2克
• 葱花 适量

低卡减脂花菜鸡胸蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

用料如图，本来是按照两人份准备的，结果吃起来发现够三人份了...首先花菜剁碎（料理机打碎省劲点）热锅不放油炒一下，让口感更接近米饭也更香。鸡胸煮熟撕碎。鸡蛋炒熟备用。杏鲍菇切丁同样锅里不放水撒一丁点盐炒香盛出备用。包菜、葱花切碎备用。

步骤 2

热锅下油放葱花炒出香味下鸡胸，煸炒至鸡胸全部变白。

步骤 3

下包菜炒至断生。

步骤 4

下杏鲍菇，放盐、蚝油调味炒一分钟左右。

步骤 5

倒入花菜碎炒啊炒啊炒....炒到有花菜的味道很香了，有点像食堂大锅饭的那种.....时间在三分钟左右吧。

步骤 6

加入鸡蛋翻炒均匀。然后倒入酱油、胡椒粉炒匀。尝一下味道，不用太咸，毕竟是炒饭，根据个人口味来。

步骤 7

然后盛出来....满满的两大碗，都没吃完！！还很饱，还很低卡很健康很满足....所以这个量真的够三个人吃了....

步骤 8

竖着放不下....原食材按照二分之一量算的，营养均衡饱腹低卡满足。

低卡减脂花菜鸡胸蛋炒饭的小贴士

唯一的问题是呢，前期准备工作有点多，比较适合悠闲的周末来准备。可以一次多做一点，第二天热一下就可以吃。

菜谱创建时间：2019-11-17 20:43:00