清炖排骨蘸酱油

作者： 小虎子9110

小时候妈妈就这么给我做排骨吃，原滋原味，现在长大了，吃排骨还是最怀念这个味道！

用料

• 排骨 500克
• 八角 2个
• 花椒 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 桂皮 1块
• 香叶 适量
• 料酒 适量

清炖排骨蘸酱油的做法步骤

步骤 1

排骨用冷水泡一小时，把血水泡出冲洗干净！

步骤 2

冷水下锅，加入适量料酒，撇去浮沫后捞出冲洗干净备用！

步骤 3

准备调料放入锅中，水煮沸后放入排骨！

步骤 4

小火炖两小时后将排骨捞出，蘸酱油，开造！汤可以留着下点小白菜喝汤，或者留着炖芸豆都可以！

菜谱创建时间：2019-11-17 19:42:00