无油醋溜白萝卜

作者： 胰腺炎饮食关注者

白萝卜养胃，冬天多吃。如果胰腺炎是恢复期，不建议放蒜，醋也要减量。

用料

• 白萝卜 三分之一
• 干香菇 4-6朵
• 鲜香菇 2朵
• 盐 3克
• 生抽 1勺
• 醋 1勺
• 淀粉 1勺
• 蒜 2瓣

无油醋溜白萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜切块，鲜香菇四瓣，干香菇泡发，蒜拍散。将干香菇水倒入锅中，加入除蒜以外的其他食材，盐和生抽，煮至萝卜熟透。

步骤 2

将蒜，醋和淀粉拌成芡汁。喜欢微酸的加一勺清水，喜欢酸味浓厚的不加水，醋用陈醋。

步骤 3

倒入芡汁，收汁出锅。

菜谱创建时间：2019-11-17 19:28:24