弹弹弹古早味蛋糕

作者： 贪吃豆豆妈

用料

• 低筋面粉 45克
• 糖 35克
• 牛奶 35克
• 鸡蛋 3个（60克左右一个）
• 油 35克
• 盐 0.5克
• 柠檬汁 3滴

弹弹弹古早味蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清和蛋黄分离，鸡蛋打发（上一个蛋糕有说）放柠檬汁和盐。

步骤 2

将油热一下就可以了（微波炉里打40秒），热油里撒过筛的面粉、牛奶、蛋黄划Z字形状搅拌成泥糊状，如图

步骤 3

将打发的蛋清和泥糊的面粉像切菜似的搅拌。

步骤 4

倒入模具里（铺上油纸），烤盘里放入2CM的清水，如图。 上下管调140度烤50分钟，中下层

步骤 5

等ing

步骤 6

因为下边我放了油纸很容易出模具，

步骤 7

完美脱模～

弹弹弹古早味蛋糕的小贴士

预热上下管140度烤10分钟 一定热油

菜谱创建时间：2019-11-17 19:13:41