用料超级简单,花椒的量不易过多,基本就是十几颗的样子,冰糖看个人爱好,喜欢甜的稍微多放一点
生梨削皮,和冰糖花椒一起炖煮,煮到生梨透明就可关火了。
生梨要选大个的唐山梨,有渣的梨适宜蒸、煮,细腻的雪梨适宜生吃。这个方子老人小孩都可以用,止咳而且味道上佳。