烧猪肉（空气炸锅版）

作者： 大大只草莓

用料

• 盐 2小勺
• 盐焗鸡粉 2小勺
• 柠檬 半个
• 料酒 适量
• 五花肉 1-1.5斤

烧猪肉（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

带皮五花肉洗净控干水，最好用厨房纸吸干水分，加盐、盐焗鸡粉、料酒腌制，按摩一下，再挤柠檬汁，主要是皮那部分，上柠檬汁；再用针扎猪皮，放冰箱腌半天

步骤 2

空气炸锅200度预热5分钟，五花肉切块，用竹签穿好，皮朝上码好，200度烤6分钟

步骤 3

翻面，继续200度6分钟

步骤 4

再次翻面，180度6分钟，看情况，需要的话，再翻面180度3-5分钟，上碟，美味。皮没扎好，扎好的皮炸出来是松脆的，很好吃。

菜谱创建时间：2019-11-17 17:11:15