快手早餐之牛油果三明治🥑

作者： 好的哟yoyoyo

(´͈ꄃ `͈ Come on!元气满满的一天当然从早餐开始啦！ 个人是牛油果的忠实爱好者，所以这篇绝对是牛油果偏爱者的福音。 另外附上这顿早餐的热量表（因为个人原因，最近在控制热量摄入）

用料

• 牛油果 半个（80克左右）
• 鸡蛋 1个（60克）
• 吐司 2片
• 盐 酌情添加
• 黑胡椒 酌情添加

快手早餐之牛油果三明治🥑的做法步骤

步骤 1

我用的吐司🍞特爱的一款，软软糯糯的，但热量相对全麦偏高（99kcal/片）

步骤 2

煮鸡蛋🥚 根据个人喜好把握时间，我一般都是冷水入锅，水沸腾后再煮5分钟，这样煮出来的蛋黄是糖心的。（59kcal/个）

步骤 3

碾碎🥑🥚 在煮鸡蛋的同时，可以切一半牛油果，用勺子挖出放入碗中。因为一整个真的太多了，另一半只能保鲜膜包好，当然我中午就会吃掉它，因为牛油果易氧化，本来应该一次性吃完的（有小伙伴知道怎么解决这个问题的请一定告诉我）在碗中加盐，黑胡椒...等等调味，根据你们喜好来。接着开碾

步骤 4

入锅🔥 在吐司片上均匀地抹上牛油果酱，热锅后放入锅中小火慢慢加热（不需要用油哦）煎至底面微微变色就可以出锅啦！ 这顿早餐整体热量≈394kcal，热量摄入相对偏高了，毕竟牛油果热量不容小觑。

菜谱创建时间：2019-11-17 16:44:18