比王刚做的还好吃的黄金蛋炒饭粒粒分明颗颗饱满

作者： 滴滴的生活日记

哈哈哈这个名子绝了，希望不要被厨师长看到😂😂😂

用料

• 隔夜米饭 一份
• 鸡蛋 2-3颗
• 胡萝卜改刀切粒 一小半
• 小葱 一小把
• 青辣椒改刀切粒 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 小半勺
• 蚝油 少许

比王刚做的还好吃的黄金蛋炒饭粒粒分明颗颗饱满的做法步骤

步骤 1

准备食材，把米饭碾散蛋液直接打在米饭内搅拌均匀。我放了3颗鸡蛋嘿嘿

步骤 2

锅中倒油可以稍微多一些，油热倒入胡萝卜葱白炒香，不宜大火。一分钟倒入米饭翻炒。

步骤 3

翻炒到蛋液和米饭开始变金黄，粒粒分明大慨需要8-10分钟左右，放入葱叶和青辣椒粒。想炒上一盘好吃的蛋炒饭，跟米饭蒸的软硬程度也有很大的关系呦～想要粒粒分明建议炒干一些。

步骤 4

葱和辣椒变软放入适量盐，少量生抽少量蚝油提鲜上色。

步骤 5

香喷喷～

步骤 6

今日份蛋炒饭两个人不够吃系列～ 不论现在的你多忙，一定要记得好好吃饭，说的就是你。

菜谱创建时间：2019-11-17 15:19:35