不用调料不用勾芡的炸酱面！史上最好吃最简单的炸酱面！好吃到想舔碗🥣

作者： 坚果壳的小厨房

首先说下，这个炸酱面一直是坚果爸的心头好，我们一家也都非常喜欢吃，赶快学起来吧！(成品肉酱够三口之家吃两顿，大家自行调整用量)

用料

• 猪肉末 一斤
• 包菜 少半颗
• 黄瓜 一根
• 姜 适量
• 黄豆酱 一包
• 甜面酱 一包
• 豆瓣酱 一包
• 面条 适量

不用调料不用勾芡的炸酱面！史上最好吃最简单的炸酱面！好吃到想舔碗🥣的做法步骤

步骤 1

材料准备 包菜切长丝 大葱切末 姜切末 黄瓜切丝 肉末解冻

步骤 2

油六成热下姜末 滋滋响的时候下葱末

步骤 3

搅拌两下爆香后下猪肉末

步骤 4

翻炒至猪肉末变白变紧致倒入三包大酱

步骤 5

大酱入锅中小火 加入适量水稍微没过肉末就可以了 让它咕嘟咕嘟咕嘟 大概三五分钟关火肉酱就好了 一次用不完的肉酱可以盛出来放凉放进冷藏 下次做面条直接浇上去

步骤 6

另起一锅烧水煮面条 最后一开的时候下包菜

步骤 7

面条出锅 放一撮黄瓜丝 淋两勺肉酱 拌一拌 简直完美🤗

步骤 8

Tips：上图分别为黄豆酱 甜面酱 豆瓣酱 记住全程不用放任何调料 口感完美🤤

菜谱创建时间：2019-11-17 14:30:26