绵绵海绵蛋糕

作者： amengz

海绵蛋糕不硬不干绵软有劲！skr

用料

• 鸡蛋（常温） 5个
• 冰糖粉 60克
• 盐 1小搓
• 低筋面粉 70克
• 淡奶油（常温） 60克

绵绵海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

主锅插蝴蝶棒，鸡蛋、糖粉、盐放入主锅，设置10分钟/45度/速度4。

步骤 2

继续设置5分钟/速度4打发到稳定状态

步骤 3

筛入低粉，并倒入淡奶油。设置4秒/速度3。如果还有没拌匀的粉，用刮刀棒稍拌一下。

步骤 4

倒入2个4寸模具或一个8寸模具。烤箱预热160度，40分钟。出炉倒扣在网架上。

菜谱创建时间：2019-11-17 13:58:21