肉酱意大利面

作者： 我叫陈小圆

用料

• 意大利面 1份
• 牛肉 150克
• 洋葱 半个
• 西红柿 2个
• 芝士片 2片
• 黑胡椒碎 适量
• 番茄酱 适量
• 盐、冰糖、蚝油 适量

肉酱意大利面的做法步骤

步骤 1

牛肉剁碎，酱油、糖、生粉、生抽、食用油等适量腌制15分钟；番茄和洋葱切丁备用；意大利面放入带盐的开水中煮13-15分钟，视自己对意大利面软硬程度来设定。

步骤 2

冷锅热油，把牛肉碎放入，两面煎封后炒开，顺序加入洋葱和番茄丁，过程都不加水，利用番茄的水份慢火熬成酱状。

步骤 3

番茄熬开后加入番茄酱、蚝油、 冰糖碎和开水，中小火煮5-8分钟，家人喜欢意面带汁水，所以水我一般都放多一点。

步骤 4

加入煮好的意大利面拌炒均匀关火，放入芝士片盖上锅盖用余热将芝士融化，洒上黑胡椒粒装盘开吃。

步骤 5

不需滤镜效果，妥妥的有食欲，快来试试

菜谱创建时间：2019-11-17 13:28:02