欧包抹酱【蒜香柠檬鸡蛋酱】喜欢欧包的盆友不要错过哦

作者： EVASHI

强推这款抹酱，【蒜泥柠檬鸡蛋酱】里面调制了黄芥末籽和摩德纳巴萨米可醋，虽有点蒜的辣香，但是宝宝们也很爱。

用料

• 蒜 1头
• 柠檬皮 半个
• 黄芥末籽 1/2小勺
• 煮鸡蛋 1个
• 摩德纳巴萨米可醋（其它果醋也可以） 1/2小勺
• 芥花籽油（选用味道不大的有，橄榄油、玉米油都可以） 100克
• 盐 适量

欧包抹酱【蒜香柠檬鸡蛋酱】喜欢欧包的盆友不要错过哦的做法步骤

步骤 1

图（我用的这种醋，很多配菜里都会用点，配西餐很好用）

步骤 2

剥蒜洗净，切碎。我用的手持的小料理杯，少量打碎也可以打，打蒜碎时加入了柠檬皮和芥末籽。打好后倒入瓷碗加盐拌匀。

步骤 3

小锅热油，分三次浇入蒜碎中，每浇一次拌匀。晾一会儿，去去温度。

步骤 4

重新倒入料理机，鸡蛋剥皮掰碎，打成酱状。最后滴入果醋打几下就可以了。图片里的量是已经吃了三分之一后的。小小的一罐，冰箱冷藏，三四天消化掉，没有添加剂不易长时间保存。

菜谱创建时间：2019-11-17 12:51:14