香菜羊肉卷

作者： 懒人厨房kiki

记忆中的味道

用料

• 香菜 根
• 羊肉 克
• 酱油 勺
• 盐 克
• 姜片
• 大蒜
• 干辣椒
• 鸡精
• 糖
• 料酒

香菜羊肉卷的做法步骤

步骤 1

羊肉卷化冻，香菜切断，干辣椒切丝，姜切片，蒜切片备用

步骤 2

锅中放油，放入蒜片辣椒丝姜片煸香

步骤 3

放入羊肉卷炒散，烹入料酒。羊肉卷开始会出水，一定要小火把水分煸干净再放其他食材，最后只剩油即可。

步骤 4

然后放入香菜，迅速放入生抽，盐，鸡精，糖炒匀，香菜炒软即可出锅。

香菜羊肉卷的小贴士

香菜一定不要炒时间长，影响口感，羊肉卷的水分一定要炒出去再放调味料，不然水叽叽的菜不好吃！

菜谱创建时间：2019-11-17 12:05:39