准备好饺子、油、一小碗水,葱花和芝麻。今天使用的是小红锅
锅干,倒入少许油,然后摆入饺子,略煎黄
倒入一小碗水。
加盖焖煮。水不必太多,防止饺子软烂
等水干后,开盖,将饺子底煎黄
看,每一个都有焦黄脆香的底哦
撒葱花和芝麻,盖盖子焖一会会,就可以关火了。
看一下出锅后的锅底——特别干净有没有!
好香
前后不过十分钟,一盘底部脆香的煎饺就完成了,开动吧