虾黄豆腐

作者： 厨房小洁

2019年11月10日与我家王先生决定开始我们的厨房争霸赛。虾黄豆腐与肉沫茄子

用料

• 咸蛋黄 1个
• 葱花 适量
• 油 适量
• 内酯豆腐 1块
• 虾 10只
• 酱油 适量勺
• 耗油 适量
• 姜 4片

虾黄豆腐的做法步骤

步骤 1

首先把虾头尾分开挑去虾线，葱切成4段，再切点葱末，姜切4片，豆腐切成均匀小块备用。然后锅里倒入少量油放入葱段姜片炒香，然后把葱段取出，把虾头放入锅中，炒至变色，然后把虾尾放入锅中炒至变色，把蛋黄放入锅中翻炒均匀，加入内酯豆腐，加水没过豆腐，加入酱油，耗油，盖锅，5分钟后可盛出，撒上葱末点缀。

步骤 2

完成

虾黄豆腐的小贴士

豆腐易碎不易翻炒，加盐容易闲，可根据自己口味调节。

菜谱创建时间：2019-11-17 06:49:12