青椒肉丝

作者： 小安安厨师

第一次做 好吃的上天

用料

• 肉丝 150克
• 青椒 2个
• 红椒 1/4个
• 蒜 2瓣
• 姜 2片

青椒肉丝的做法步骤

步骤 1

肉丝洗干净，加入适量酱油 生抽 糖 一个蛋清和少量淀粉，拌匀，静置10分钟左右

步骤 2

青椒斜切成丝，红椒蒜姜切碎

步骤 3

锅热加多些油，倒入腌好的肉丝，炒到没有血色盛出装盘，如果有粘锅，用水冲下刷子刷掉粘痕

步骤 4

锅内加少量油，放红椒姜蒜出香味，放青椒炒20秒，倒入肉丝，稍微炒一下，加盐出锅

菜谱创建时间：2019-11-16 22:39:59