超级简单猪蹄汤

作者： 小小厨YY

这个汤，是婆家的传统做法，超级简单，却深得家人们的喜欢。特色在于，猪蹄汤伴侣——自制辣椒酱！

用料

• 猪蹄 6块
• 花生米 100克
• 姜 6片
• 辣椒酱 1小碗
• 料酒 2勺

超级简单猪蹄汤的做法步骤

步骤 1

飞水，加入姜片和料酒。

步骤 2

姜片，花生米放入炖盅。

步骤 3

每个炖盅加入3块飞水过的猪蹄

步骤 4

放入炖锅，蒸煮功能，两小时。

步骤 5

满满胶原蛋白的猪蹄汤就好啦！

超级简单猪蹄汤的小贴士

碎碎念： 1.这次一只猪蹄，我只用了几块来炖汤，剩下部分我改天用来红烧。 2.对于猪蹄，炖汤的时候花生米是很搭的，红烧的时候呢最搭的就是黄豆了。 3.最近喜欢用炖盅炖汤，一人一盅，可以根据个人喜好加入配料，而且省事，放入炖锅就不用操心了。 4.这一碗辣椒酱是猪蹄汤的灵魂伴侣，哈哈！强烈建议你试试，呵呵！

菜谱创建时间：2019-11-16 22:38:24