洋葱牛肉馅饺子

作者： juan3011

用料

• 牛肉馅料：
• 牛肉 1斤
• 洋葱 1个
• 香葱碎 少许
• 姜末 少许
• 生抽 一勺
• 老抽 一勺
• 花椒粉 一克
• 盐 适量
• 饺子皮：
• 面粉 666克
• 水 234克
• 盐 调如水中后的咸味比平时炒菜略咸一点即可
• 植物油 30克

洋葱牛肉馅饺子的做法步骤

步骤 1

把所有牛肉馅料里的材料放入盆中后淋入烧热的30克植物油搅拌均匀。

步骤 2

腌制半小时以上。

步骤 3

666克面粉加入234克咸盐水，揉至光滑的面团醒半小时。

步骤 4

切一小块面团，搓成长条，切成大小相等的面剂子

步骤 5

撒上面粉防止粘连，再把每个面剂子按扁，方便后面的擀皮

步骤 6

擀成中间厚边缘薄的胶皮

步骤 7

开始包吧😊

步骤 8

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菜谱创建时间：2019-11-16 20:13:04