煲仔饭

作者： cwj51914

一人份

用料

• 大米 2勺
• 鸡蛋 1个
• 姜 4片切丝
• 腊肉腊肠 10片
• 青菜 1颗
• 葱

煲仔饭的做法步骤

步骤 1

第四次:先大米浸泡，调酱汁:牛肉辣酱半勺，酱油1.5，水3糖1醋1耗油1麻油0.5勺。砂锅底抹油，放米2水3大汤勺，1小勺油，搅拌。大火煮开后转小火煮3分钟，米饭出现洞后放入姜丝，腊肉腊肠，转动锅。煮3分钟，锅边淋油，大火煮2分钟，转小火，打鸡蛋，放青菜，葱花，煮2分钟关火，砂锅搬离灶台，焖5分钟，淋酱汁，再焖5分钟👌🏻

步骤 2

酱汁:水3糖1醋1不变，下面👇🏻三选一:①牛肉辣酱半勺，酱油1.5，耗油1麻油0.5勺 ②酱油2耗油1麻油0.5勺。 ③酱油4麻油1勺。

步骤 3

有成型且不焦的锅巴！

步骤 4

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步骤 5

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菜谱创建时间：2019-11-16 19:27:06