腌芥菜疙瘩

作者： 我爸不让我跟傻子玩

用料

• 芥菜疙瘩 10斤
• 盐 3斤

腌芥菜疙瘩的做法步骤

步骤 1

芥菜疙瘩洗干净，控水后放入干净的瓷坛子里，按10斤芥菜疙瘩3斤盐的比例。把盐倒在芥菜疙瘩上。密封好放在阴凉干燥处静置一个月以上。期间要打开盖子看一下是否有腐烂的。一个月以后就可以食用了。北方可以放在阳台，就算冬天也不怕冻。

腌芥菜疙瘩的小贴士

芥菜疙瘩要买像个尕似的（像秤砣的，头尖尖的，没有多少坑的）的那种，不买圆墩墩的苹果疙瘩。

菜谱创建时间：2019-11-16 18:41:28