冬日鸡汤

作者： NaHO

今天天气不错，加完班，买完菜，煲个汤吧☀️ 过程中又忘记拍照了😭

用料

• 半只鸡
• 生姜
• 虫草花
• 香菇
• 盐
• 生抽

冬日鸡汤的做法步骤

步骤 1

半只鸡切块，去除多的黄鸡油，然后不粘锅中翻炒，加入少量盐，给鸡肉先入些味，表面鸡皮、鸡肉变色即可。（这一步纯粹是因为本人不喜欢汤太油了）

步骤 2

将炒过的鸡肉夹出放入电饭煲，然后依次加入生姜丝、虫草花、香菇片，随后根据食材量加入适量冷水、一些生抽（本人不放鸡精，平时用生抽调味）、适量盐

步骤 3

盖上电饭煲盖，选精煮饭，慢慢煲吧

步骤 4

成果图👆。是香的，多余的汤留着煮面吃啦～

菜谱创建时间：2019-11-16 18:00:05