椰奶冻（几分钟搞定了）

作者： -柠檬茶

用料

• 淡奶油 120克
• 牛奶 200克
• 椰汁（我的是椰树牌） 150ml
• 奶粉 5克（半勺，可不给，我是为了奶味香浓）
• 吉利丁粉 10克（1小包）
• 细砂糖 30克（个人认为甜度刚好，可随你意给）
• 椰蓉 适量（拿来粘的，看着倒就好）

椰奶冻（几分钟搞定了）的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，拿50克（冰）牛奶和吉利丁粉放碗里融化

步骤 2

剩下的全部材料倒不粘锅里搅拌到糖融化，加热到60关火，倒入化好的吉利粉，搅拌之溶解

步骤 3

然后倒入磨具里（我的是胶盒，所以垫了保鲜膜）倒入前不放心有残留物的可过筛再倒入，放冰箱冷藏4、5小时（我是晚上做的，所以放了一夜）

步骤 4

冷藏好了拿出来切成自己喜欢的形状，然后裹上椰蓉就好了。

椰奶冻（几分钟搞定了）的小贴士

⚠️是加热到60度就关火，倒化好的吉利粉哦～

菜谱创建时间：2019-11-16 17:39:29