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沙拉大法好🥗的做法

沙拉大法好🥗

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作者: SylviaZhou
SylviaZhou
到了英国以后,迷上了沙拉, 1)多种:各种口味酱汁x各种种类蔬菜+好多种白肉=无数种brunch 2)健康、好吃、好看 3)快速:做任何中西餐都需要刷锅开火,除了沙拉和烤箱(但是用烤箱费时间😅 我彻底crush了 中午的课间一小时够我往返学校 做沙拉 吃沙拉 洗盘子 收拾厨房 和朋友聊两句天的了 总之 沙拉大法好 健康 好吃 省事 减肥 最大限度保持食物原味 根据我在伦敦大概做了一百盘简易蔬菜沙拉的经验 总结如下:(有的不知道中文名

用料

沙拉大法好🥗的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

—————————蔬菜————————— 【柔软且水不多】(容易吸沙拉汁 白/棕口蘑,rocket leaf,菠菜,pepper leaf 【较脆且水多】(沾上适量酱汁 生菜,红/绿沙拉菜rad/green salad leaf,菊苣radicchio,苦苣frisee,羊莴苣叶lamb lettuce 【很脆甚至有点费牙口】(不易沾上酱汁 黄瓜,芹菜,紫甘蓝,卷心菜,胡萝卜,甜菜根 【有些甜味的】(酱汁遮不住甜味 红/黄/绿彩椒,甜椒,番茄,圣女果,嫩胡萝卜,甜菜根

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

————————西式酱汁——————— honey&mustard蜂蜜芥末酱汁 balsamic vinegar&olive oil意大利香醋和橄榄油酱汁,简称油醋汁 french dressing法汁 mango&passionfruit dressing芒果和百香果酱汁 blueberry dressing蓝莓酱汁 Lime and coriander dressing青柠香菜酱 ————不太健康但好吃的酱 mayonnaise美乃滋酱/蛋黄酱 thousand island dressing千岛酱 light salad cream减脂版沙拉酱 ceasar dressing凯撒沙拉酱 推荐Mary berry牌和Newman’s Own的酱汁,但比较贵,Sainsberry’s taste系列的酱汁也不错,价格也可以,美乃滋之类的Hellman’s的不错。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

————————中式酱汁——————— 李锦记蚝油+生抽+意式蒜酱garlic purée 李锦记海鲜酱+鹅牌甜辣酱+水 生抽+老陈醋+ 意式蒜酱garlic purée 生抽+老陈醋+ 老干妈 豆腐乳+水+ 意式蒜酱garlic purée 李锦记拌面酱+水+葱碎 王家渡下饭菜+小包装红烧牛肉面酱 韩式辣酱+红油金针菇 韩式石锅拌饭酱+鱼泉榨菜 生抽+ 意式蒜酱garlic purée+橄榄菜 李锦记蒜蓉辣酱+李锦记蚝油 李锦记梅子酱+甜辣酱 李锦记照烧酱+李锦记梅子酱 老陈醋+花椒辣椒油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

————————蛋白质类——————— 蛋白质可选种类:鸡胸,白鲑鱼,鳕鱼,黑线鳕鱼,鲭鱼,鳟鱼,三文鱼,吞拿鱼,虾仁,鱿鱼圈,牡蛎肉 把肉直接从冷冻柜拿出,微波炉2分钟; 有时间的话可以包锡纸烤箱210度,15-20分钟,放到最上层,这种是软鱼肉; 或者不包锡纸,200度15分钟放最上层,这种是表面略干的鱼肉。 拿出来后拧点或洒点海盐还有黑胡椒上去,或者可以用各种“英式”印度咖喱酱配tikka masala酱等等。 如果时间更多,可以提前解冻鱼肉,然后用蒜末和韩式辣酱腌一下鱼,再去烤!哇人间美味了!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

—————————碳水————————— 【搭配的碳水】(少量搭配着吃 茄汁黄豆,甜玉米粒,红芸豆red kidney,蒸粗麦粉couscous,小扁豆lentil,藜麦quinoa,燕麦oat,鹰嘴豆chick pea,豌豆,红薯。。。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

—————————-汤水————————- -超市买的各种蔬菜汤 -柠檬水/薄荷水/百香果水/咖啡/椰水/红茶加奶/果茶/肉桂茶/姜茶 -榨蔬果汁:胡萝卜苹果汁,雪梨黄瓜汁 -打水果冰:冻蓝莓,冻橙子,冻草莓打碎

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个是蓝莓酱汁的沙拉

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个是balsamic油醋汁的沙拉,超喜欢生吃white closed mushroom。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个是加了腌橄榄和番茄干的土耳其式🇹🇷沙拉哈哈哈😄

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个就是酸甜口的柠檬草酱加芒果酱汁沙拉了,适合夏天

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

李锦记生抽加李锦记沙茶酱的中式沙拉

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

百香果酱汁!

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冻菠萝芒果冰

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

果茶与柠檬水

沙拉大法好🥗的小贴士

一天一顿沙拉餐就好,我本质是为了省时间省事健康。 如果顿顿沙拉的话,一定要记得多补充蛋白质和碳水。

菜谱创建时间:2019-11-16 16:39:41
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