白菜豆腐虾煲

作者： 姜小厨的私房菜

用料

• 白菜 半棵
• 豆腐 一块
• 虾 20只
• 辣椒 若干
• 蒜末 五瓣
• 耗油 适量

白菜豆腐虾煲的做法步骤

步骤 1

白菜洗净切片，斜切，平铺在锅底。这是第一层。

步骤 2

虾收拾干净，去虾线，背部划刀，放入姜丝。

步骤 3

辣椒切丁

步骤 4

准备蒜末

步骤 5

油煎豆腐

步骤 6

双面煎熟

步骤 7

放在白菜上，这是第二层。

步骤 8

虾煎熟。

步骤 9

放在豆腐上，这是第三层。

步骤 10

就着虾油，放入蒜末，炒熟。

步骤 11

等蒜末熟一熟

步骤 12

加入辣椒

步骤 13

炒熟。

步骤 14

浇在虾上面。

步骤 15

再加入三碗开水，盖上盖子中火炖。

步骤 16

十分钟后出锅。

菜谱创建时间：2019-11-16 15:21:48