只需三个步骤的泡椒萝卜 最好吃的小菜

作者： 坚果壳的小厨房

闺蜜来家里做客带了一小罐自己腌的泡椒萝卜，从此无论喝粥吃米食面我都要就着吃……其实这个很好做也很普遍，反正北方每家面馆 泡馍馆都会备着的小菜，酸辣爽口 火辣中又透着一丝甜，开胃又爽口 只需要三个步骤 第一步 洗食材 第二步 切食材 第三步 调味装罐 赶快学起来吧！

用料

• 白萝卜 一只
• 小米椒 6根
• 泡椒水 1袋
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 醋 适量

只需三个步骤的泡椒萝卜 最好吃的小菜的做法步骤

步骤 1

第一步食材洗干净备用（萝卜不要去皮，去了皮泡出来不脆） 先生想吃泡椒笋 自己买来非要一起做 大家也可以参考 如果觉得单纯白萝卜泡出来很白的也可以切点红萝卜配色 反正我是比较喜欢单独白萝卜的 配一点红色小米椒 看着都很清爽

步骤 2

第二步 切食材 萝卜切片 可以稍微厚一点 撒点盐腌30分钟杀出水 将水倒掉 萝卜备用 笋斜切条状 米椒切很小段

步骤 3

第三步 调味 将泡椒水和其他食材一起倒入白萝卜中 再加入适量糖 白醋 可以尝尝味 自己调整

步骤 4

最后一步装罐 保证罐子无油无水 放冷藏3天就OK啦 不要太爽口啊

步骤 5

Tips ：泡椒水 一般市场和豆制品店都会有哦 三块多一包 买的时候记得挑水多 泡椒少的😋

菜谱创建时间：2019-11-16 15:09:03